秦皇岛市无水氯化钙与水合氯化钙是两种不同的氯化钙形态，它们的物理性质和应用场合有所区别。

1. 无水氯化钙：
无水氯化钙（CaCl2）是一种白色固体，不含有结晶水。它具有较高的吸湿性，能够吸收空气中的水分，潮解后变成氢氧化钙和氯化氢。无水氯化钙在干燥空气中易吸收水分，形成白色粉末状物，俗称“吸湿粉”。

无水氯化钙的用途包括：
- 用作干燥剂，可以吸收空气中的水分，保持环境干燥。
- 用于食品工业，作为食品添加剂和防腐剂。
- 用于农业，作为土壤改良剂，增加土壤的钙含量。
- 用于化工行业，作为催化剂和反应试剂。

2. 水合氯化钙：
水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，常见的如二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）。它是一种白色晶体，具有较高的溶解度，易溶于水。水合氯化钙在自然界中以矿物形式存在，也称为“石盐”或“盐硝”。

水合氯化钙的用途包括：
- 用作融雪剂，因为它能够降低水的凝固点，防止道路结冰。
- 用于食品工业，作为食品添加剂和防腐剂。
- 用于化工行业，作为电解液和反应试剂。
- 用于医学上，作为钙盐补充剂。

总结来说，无水氯化钙和水分氯化钙都是氯化钙的不同形态，它们的物理性质和应用场合有所不同。无水氯化钙主要用于干燥和吸湿，而水合氯化钙则因其溶解性和融雪特性而得到广泛应用。在选择使用哪种氯化钙时，应根据具体的需求和应用环境来决定。