无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）是两种不同的氯化钙形式，它们的区别在于含水量的不同。

1. 无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）：
无水氯化钙是指不含结晶水的氯化钙，化学式为 CaCl2。它是一种白色固体，易溶于水，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分。无水氯化钙常用于食品添加剂、制冷剂、干燥剂、混凝土添加剂等领域。

2. 水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）：
水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，常见的结晶水合物有 CaCl2·2H2O 和 CaCl2·6H2O。水合氯化钙也是白色固体，溶于水，具有较高的溶解度。水合氯化钙在自然界中以石盐的形式存在，也是海水和盐湖水中的一种常见成分。在工业上，水合氯化钙常用于制造其他氯化钙产品，如无水氯化钙。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的主要区别在于有无结晶水分子。无水氯化钙不含结晶水，而水合氯化钙含有结晶水分子。这两种形式的氯化钙在化学反应、溶解性和应用领域等方面可能有所不同。具体选择使用哪一种形式的氯化钙，取决于具体的应用需求和条件。