购买工业级大苏打（碳酸钠）时，需要注意以下几点：

1. 质量标准：确保所购买的大苏打符合国家或行业规定的质量标准。工业级大苏打通常有不同的纯度和粒径等级，根据您的需求选择合适的规格。

2. 包装和储存条件：检查包装是否完好无损，避免产品在运输或储存过程中受潮或污染。大苏打应储存在干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温环境。

3. 安全防护：碳酸钠是碱性物质，具有一定的腐蚀性，因此在处理和储存时应佩戴适当的防护用品，如手套、口罩和护目镜。

4. 供应商选择：选择信誉好、有资质的供应商。了解供应商的生产能力、产品质量和售后服务，以确保能够稳定获得高质量的产品和及时的技术支持。

5. 价格和成本：比较不同供应商的价格，同时也要考虑运输成本、关税和其他可能的相关费用。选择性价比较高的供应商。

6. 合同和发票：在购买时，确保与供应商签订明确的合同，并在交易完成后索取正规的发票，以便进行财务报销和税务处理。

7. 需求量和使用期限：根据实际需求量购买，避免过量储存导致产品过期或失效。同时，注意产品包装上的保质期，确保在有效期内使用。

8. 环保要求：了解当地环保法规，确保购买和使用大苏打符合环保要求，避免对环境和人体健康造成负面影响。

请在购买前咨询相关专家或查阅相关技术资料，以确保所购买的大苏打符合您的特定需求。