常州市作为中国江苏省的一个重要城市，对于环境保护有着较高的要求。对于硝酸厂家来说，必须满足以下条件才能在常州市运营：

1. 环境影响评价（EIA）：在建立硝酸厂之前，必须进行环境影响评价，这是中国环境保护法规定的一项重要程序。环境影响评价需要对项目可能对环境产生的影响进行全面、科学的分析和评估，并提出相应的环境保护措施。

2. 排污许可证：硝酸厂作为排污单位，必须取得排污许可证。排污许可证是企业合法排污的凭证，它规定了企业允许排放的污染物种类、浓度和总量等。

3. 环境保护设施：硝酸厂必须配备必要的环境保护设施，如废气处理设备、废水处理设施等，以确保排放的污染物符合国家规定的排放标准。

4. 环境监测：硝酸厂需要定期进行环境监测，包括对大气、水体、土壤等的环境质量监测，以确保其生产活动不对周边环境造成污染。

5. 环境管理计划：硝酸厂应制定环境管理计划，包括环境保护措施、应急预案、环境监测计划等，并定期进行审查和更新。

6. 公众参与：硝酸厂在建设和运营过程中，应与周边社区进行充分的沟通和公众参与，包括环境信息的公开、环境影响评价的公众参与等，以获得当地居民的理解和支持。

7. 环境责任保险：为了应对可能的环境污染事故，硝酸厂通常需要购买环境责任保险，以减轻可能的环境损害赔偿责任。

8. 持续改进：硝酸厂应不断采取措施，改进生产工艺，降低能耗，减少污染物的产生，实现可持续发展。

请注意，上述信息是基于一般原则，具体的环保要求可能会根据常州市政府最新的政策和法规有所调整。因此，在建立或运营硝酸厂之前，应咨询当地环保部门，确保符合最新的环保要求。