作为一个人工智能，我无法提供关于扬州市环保意识的最新信息。然而，我可以提供一些一般性的指导，帮助您了解在扬州市开设硝酸厂需要考虑的环保条件。请注意，这些信息可能需要根据当地法规和政策进行调整。

1. 环境影响评价（EIA）：在扬州市建立任何可能对环境产生影响的企业，包括硝酸厂，都需要进行环境影响评价。这包括对项目所在地的环境状况进行详细评估，分析可能产生的污染和影响，并提出相应的预防措施和治理方案。

2. 排放标准：硝酸厂会排放各种废气、废水和固体废物。因此，需要确保工厂的排放物符合扬州市乃至江苏省和国家的排放标准。这可能涉及安装和使用高效污染控制设备，如脱硝、脱硫和污水处理设施。

3. 废物管理：硝酸厂会产生大量的工业废物，包括废液、废渣和废气。必须制定有效的废物管理计划，确保废物得到妥善处理、回收或安全处置，以避免对环境造成污染。

4. 环境监测：定期进行环境监测，以确保工厂的运营符合环保要求。监测数据应提交给当地环保部门，以便进行监管和核查。

5. 应急计划：制定环境事故应急预案，包括对泄漏、火灾等突发事件的响应措施，以减少对环境和公众健康的影响。

6. 环保设施投资：可能需要投入资金用于建设环保设施，如污水处理厂、废气处理塔等，以确保达到环保标准。

7. 环保许可：在扬州市设立硝酸厂需要获得当地环保部门的许可，这可能涉及申请排污许可证、危险废物经营许可证等。

8. 公众参与：可能需要与当地社区进行沟通和协商，听取他们的意见和关注点，并采取措施减少对周边居民的影响。

请注意，上述信息仅供参考，具体要求应以扬州市和江苏省的最新环保法规为准。建议在计划开设硝酸厂之前，与当地环保部门进行详细的咨询和沟通，确保所有必要的环保条件得到满足。