佛山市氯化钙与无水氯化钙是两种不同的氯化钙形态，它们的主要区别在于水分含量。

1. 氯化钙（Calcium Chloride）：
- 化学式：CaCl2
- 这是一种含有两个结晶水分子（H2O）的氯化钙，即 CaCl2·2H2O。
- 它是一种白色或灰白色的粉末或颗粒，通常用于道路融雪、混凝土添加剂、食品添加剂、以及某些工业过程的脱水剂。
- 由于含有结晶水，氯化钙在空气中易潮解，形成溶液。

2. 无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）：
- 化学式：CaCl2
- 这种形式的氯化钙不含有结晶水，即纯的 CaCl2。
- 它也是白色或灰白色的粉末或颗粒，但与含水氯化钙相比，它更干燥，不易潮解。
- 无水氯化钙通常用于干燥剂、工业脱水剂、以及某些化学反应的催化剂。

相似之处：
- 两种形式的氯化钙都具有相同的钙氯比，即化学组成相同，都含有钙和氯元素。
- 它们都具有相似的物理性质，如外观和颗粒大小，只是水分含量不同。
- 它们都具有吸湿性，尽管无水氯化钙的吸湿性较低。
- 它们都可以用于相似的应用，如混凝土添加剂和某些工业过程的脱水剂。

总结：
- 区别：含水氯化钙含有结晶水，易潮解；而无水氯化钙不含结晶水，不易潮解。
- 相似之处：化学组成相同，外观相似，都可以用于脱水、混凝土添加剂等应用。