唐山市无水氯化钙不适用于乙醇干燥的原因可能与以下几点有关：

1. 溶解性：无水氯化钙在乙醇中会轻微溶解，形成氯化钙的乙醇溶液。这种情况下，无水氯化钙就不能作为干燥剂使用，因为它会与被干燥的物质（乙醇）发生反应，导致干燥效率降低。

2. 副反应：乙醇是一种有机溶剂，无水氯化钙在乙醇中的溶解可能会导致一些副反应的发生，这些副反应可能会产生一些不希望得到的产物，从而影响最终产品的纯度。

3. 吸湿性：虽然无水氯化钙是一种干燥剂，但它对有机溶剂的吸湿能力有限。在乙醇干燥过程中，无水氯化钙可能无法有效地吸收乙醇分子中的氢键，因此效果不佳。

4. 适用性：不同的干燥剂适用于不同的干燥体系。对于乙醇这样的有机溶剂，通常会选择专用的有机干燥剂，如五氧化二磷（P2O5）、硅胶或分子筛，这些干燥剂对于有机溶剂的干燥更为有效和安全。

总之，唐山市无水氯化钙不适用于乙醇干燥可能是由于其溶解性、副反应、吸湿性以及与乙醇这类有机溶剂的适用性等因素综合考虑的结果。在选择干燥剂时，需要根据被干燥物质的特性来选择合适的干燥剂。