深圳市无水氯化钙（Dry-Cal）是一种常用的干燥剂，它主要适用于对湿敏感的化学品和药品的干燥。然而，它并不适用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。乙醇是一种醇类物质，而氯化钙具有强吸湿性，它会与乙醇分子中的羟基（-OH）发生反应，形成乙醇钙盐（如乙醇钙）和水。这个反应会消耗乙醇，并产生盐类副产物，这不仅降低了乙醇的纯度，还可能引入不需要的杂质。

2. 溶解性：乙醇是一种良好的溶剂，无水氯化钙在乙醇中会部分溶解。如果使用无水氯化钙来干燥乙醇，氯化钙可能会溶解在乙醇中，形成溶液，从而降低了其作为干燥剂的有效性。

3. 选择性：干燥剂的选择性是指其只与特定类型的分子（通常是水分子）反应的能力。无水氯化钙对水分子具有很高的亲和力，但对乙醇分子的亲和力也较高，这导致它在干燥乙醇时不能很好地选择性地去除水分，而是可能与乙醇本身发生反应。

因此，在工业上或实验室中，乙醇通常不使用无水氯化钙进行干燥，而是使用其他更合适的干燥剂，如分子筛（如3A分子筛）、活性氧化铝、硅胶或专用的乙醇脱水剂。这些干燥剂对乙醇的化学惰性较高，可以有效地除去乙醇中的水分，同时不会与乙醇发生反应。