无水氯化钙（Calcium chloride anhydrous）是一种常用的干燥剂，它具有很强的吸湿性，可以吸收空气中的水分，从而达到干燥的效果。然而，它并不适用于乙醇（酒精）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。乙醇是一种醇，而氯化钙是一种盐。当它们接触时，会发生复分解反应，生成乙醇钙（Calcium ethoxide）和氯化氢（Hydrochloric acid）。这个反应会消耗乙醇，并产生新的化合物，而不是简单地吸收水分。

2. 生成物性质：生成的乙醇钙是一种有机金属化合物，它不稳定，可能会进一步分解或发生其他化学反应，导致无法得到纯净的乙醇。

3. 氯化氢问题：反应产生的氯化氢是一种酸性气体，它不仅具有腐蚀性，而且会在空气中形成盐酸小液滴，造成空气污染。因此，使用无水氯化钙干燥乙醇会产生有害的副产物。

4. 适用性：乙醇是一种常见的有机溶剂，对于大多数有机溶剂，使用干燥剂时应选择不会与其发生化学反应的类型。对于乙醇的干燥，更常用的方法是使用专用的有机溶剂干燥剂，如分子筛（例如，3A分子筛）或更专一的干燥剂，如P2O5（五氧化二磷）或CaO（氧化钙）。

综上所述，无水氯化钙不适用于乙醇的干燥，因为它会与乙醇发生化学反应，产生不希望得到的副产物，并且可能对环境造成污染。在实验室或工业生产中，乙醇通常使用其他更合适的干燥剂进行干燥。