水泥凝固是一个复杂的化学过程，涉及多种化学反应和物理变化。水泥的主要成分是硅酸盐，它在水中与钙离子反应生成水化硅酸钙，这是水泥凝固的基础。水泥的凝固过程可以分为三个主要阶段：

1. 初始设置（Initial Setting）：在这个阶段，水泥开始失去流动性，变得稍微坚固。
2. 最终设置（Final Setting）：水泥完全失去流动性，并且强度开始增加。
3. 硬化（Hardening）：水泥继续与水反应，强度不断增加，直至达到最大强度。

玻璃水，也称为防冻剂，通常用于汽车挡风玻璃清洗剂中，主要成分是乙二醇或丙二醇。这些物质具有较低的 freezing point，可以防止液体在低温下冻结。然而，在水泥凝固过程中，玻璃水并不扮演任何直接角色，因为它与水泥的化学成分和凝固过程无关。

如果将玻璃水错误地添加到水泥混合物中，它可能会影响水泥的性能。例如，玻璃水可能会降低水泥的强度，改变其凝固时间，或者在极端情况下，可能导致水泥无法正常凝固。因此，在水泥施工中，应避免将任何不相干的物质添加到水泥混合物中，以确保最佳的凝固过程和最终的工程质量。