水泥凝固是一个复杂的化学过程，涉及到水泥中的主要成分硅酸盐与水发生反应，生成水化硅酸钙和其他水化产物。这个过程需要时间，通常称为水泥的初凝时间和终凝时间。初凝时间是指水泥开始失去可塑性所需的时间，终凝时间是指水泥完全失去可塑性并达到最大强度所需的时间。

玻璃水，也称为汽车挡风玻璃清洗液，主要成分是水和添加的清洁剂、防冻剂等。它在水泥凝固过程中并不扮演直接的角色，因为玻璃水并不与水泥的凝固过程发生化学反应。然而，如果在水泥施工过程中不慎将玻璃水洒在水泥表面，它可能会影响水泥的表面性质，例如降低水泥的强度或改变其外观。

在水泥凝固的过程中，如果需要加速凝固，通常会采取措施如增加温度、使用凝固加速剂或减少水分蒸发等。玻璃水并不属于凝固加速剂，也不具备加速水泥凝固的特性。相反，如果水泥表面接触到玻璃水，可能会导致以下问题：

1. 降低强度：水泥凝固过程中，水分的蒸发和化学反应对于形成坚固的结构至关重要。如果水分被玻璃水替代，可能会导致水泥水化不完全，从而降低强度。

2. 影响外观：玻璃水中的某些成分可能会与水泥中的成分发生反应，导致水泥表面出现颜色变化或斑点，影响美观。

3. 降低粘结力：如果玻璃水接触到水泥与钢筋或其他材料的界面，可能会在一定程度上降低粘结力，影响结构的整体性能。

因此，在水泥施工过程中，应尽量避免玻璃水或其他无关液体接触到水泥表面，以保证水泥正常凝固和达到预期的性能。如果发生意外污染，应及时采取措施进行清理，并根据具体情况决定是否需要对受污染的区域进行修复或重新施工。